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KENGATA COLTELLO DA CUCINA - DUE CIGNI
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KENGATA COLTELLO DA CUCINA - DUE CIGNI

 

Il kengata Due Cigni Cookout 1896 è un coltello da cucina alla moda. Kengata significa "spada" in giapponese, riferendosi all'estremità spigolosa della lama. A parte questo, il coltello può essere considerato come un membro della famiglia santoku. La versione giapponese del coltello da chef. La punta stretta è ideale per tagliare finemente carne, pesce e verdure.

Info

lunghezza lama: 19 cm - 7.48 "
unghezza totale: 31 cm - 12.20 "
spessore: 3 mm - 0.12 "

 

lama: Acciaio Inox German Steel 4116 - X50CrMoV15
HRC: 55/57
manico: POM nero

lavabile in lavastoviglie

49,98 €
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Codice COLTELLO-55-2C-1020-KENGATA